日別アーカイブ: 2020年5月23日

リボベジ、はまりそうっ

こんにちは。堂薗です。

昨日は、可愛らしい大葉の発芽をご報告しましたが、今日は、ブラスチックカップに根っこを浸した3兄弟を♪

ホワイトセロリとせりです♪セロリくんは、もう葉っぱがにょきにょきしてきてる~っ!

うちは、週に3,4本もセロリを食べるんです。玉ねぎ並み!そして、せりは、見つけると必ず2束買ってしまう私の大好物。

普通のセロリも美味しいけれど、ホワイトセロリは柔らかくて香りもよくて、マリネやサラダにして食べてます。が!せりもホワイトセロリも、お高いし、見つからないことも多いのですよねぇ。

先日、スーパーで買ったホワイトセロリは、タコとマリネにして、せりは、ほうれん草とゆがいておひたしにしました。せりだけより、ほうれん草や小松菜と一緒におひたしにすると、香りもほどよくてこどもたちもたくさん食べてくれます。昔よく行ったおばんざい屋さんのメニューだったんですけど、気づいたら我が家の定番になってました。といっても、せりが手に入ったときだけの限定定番。さびしい…。

私があまりに可愛がって眺めているのを見て、夫が用事のついでにプランター買ってこようか?と言ってくれました。

土に植えるとじっと眺められないしなー、外で虫がつくのもどうかなー、などと考えつつ、ハーブの苗も一緒に買える?などと思わずうきうきしてしまう私です。

昨日買った三つ葉も、今夜使って、根っこを残す!

小松菜なんかも比較的簡単にすくすく育つみたいですねー。

家庭菜園なんてとても無理だけど、リボベジなら楽しめる!ちょっと優しい気持ちになれて、今の私には一番の癒しになってます。