日別アーカイブ: 2018年11月23日

試作を重ねる日々(笑)

こんばんは。
堂薗です。

ダイエットはじめて1ヶ月。
ホームベーカリーが来て10日。
ダイエットパンの試作を繰り返してます(笑)

ふすまパンミックスも美味しいのだけど、
やっぱり糖質制限ミックス粉が一番好きかも。

ふすまや大豆や、独特の匂いを
なるだけ打ち消せそうなもの。
バターや豆乳、ラカントをたっぷり使って
マフィンやパウンドケーキを焼いたり、
もっちりさせてこぶりのロールパンを焼いたり、
私のための主食パンを試していて、
パン生地ばかり捏ねさせてます。

コンビニのより美味しくて、
糖質もコントロールできるパン!
定番を作るぞー。

今日は、バケット風のコッペパンに挑戦。

外はかりっとさせて、
中はバケットよりしっとりふわっとさせたくて、
勝手に色々アレンジしつつ、
焼き方だけはバケットレシピを真似て。

焦げぎみ(笑)

晩ごはんに、クラムチャウダーを作り、
一緒にいただいてみたら、
少しずつ美味しくなってる気がする!
明日のランチに
ホットドッグにしようと
今から楽しみにしてます(笑)

今日からのブラックフライデーセールでは、
粉とバター、ラムレーズンや
アーモンドプードルなんかをポチりました!

楽しみながら
少しずつでも結果が出るといーな。

目標まで後5キロ…

頑張る!!