月別アーカイブ: 2018年8月

今日もサーバント!

こんにちは。
堂薗です。

ああ疲れる…
家族全員、バラバラの時間に起きて
バラバラの時間に用事があり、
それぞれに対応していると
自分のことができないままに
何時間も経ってしまいます。
そうしてるうちに、
バラバラの時間に
家族が帰ってきちゃう!
また対応しなくちゃで。
お腹ぺこぺこな人、
そうでもない人。
ごはん派、パン派、麺類派と
食べたいものもバラバラで、
なんだかんだとキッチンに立ち続ける。

一気に動けー!
自分でやれー!
…と心のなかで叫んでます…。

今日のお弁当リクエストは
チャーハンでした。

セロリとベーコン、ネギのチャーハン
なすとかにかまのマヨポン酢ソテー
ほうれん草とれんこんのごま和え
ツナポテトサラダ
きゅうり浅漬けにトマト

お昼に温めて食べられるように、
チャーハンを大量に作ったら
外でそばを食べるから要らないと
夫とむすめに言われてしまい、
冷蔵庫行き。。。

あたしゃサーバントじゃねーぞぉ。
ありがとう!を言え~っ!
あたしにひとりの時間をくれぇーっ!

すごい風でした。。。

こんにちは。
堂薗です。

昨夜は、風がすごくて、
特に深夜は、
密閉度の高い我が家でも、
風の音が聞こえてくるほどでした。

子供時代に7年住んでいた神戸。
テレビで風の被害の
ニュースが流れる度に、
何もできないくせに心配だけしています。

今年の夏は
暑いし、台風や豪雨や、
お天気に振り回されましたね…
順応しなければならないのでしょうが、
心身がついていかない感じで
楽しい夏とはいきませんでした…

年齢もあるんでしょうね…
息子は、どんなときも、
なにやら楽しみを見つけては、
毎日しっかり遊びまくり、
羨ましい限り。
若いって素晴らしい!(笑)

最近はお弁当のメニューも
リクエストしてくるので、
頑張りがいがあります。

今朝のリクエストはうどん。

ゆでて胡麻油をからめたうどんを
カフェ丼お弁当箱に入れて、
その上にラップを敷き、
鶏となすのマヨ照り焼き、
たまご、かにかまぼこ、きゅうりを、
乗せました。
ぶっかけのおつゆに
ごまをいっぱい入れて別で添えて。
おつゆを濃くして、
氷を入れたので、
少しは冷たく食べられるかな。

「じゃーん。うどん弁当だよー」
と見せたところ
「えーっ!具は要らないんだよぉ」
と全否定されてしまいましたが…。

家で食べる冷やしうどんは、
薬味メインの質素系なので、
イメージと違ったんだね。
ざまーみろ(笑)
具を食べてこーい!

今夜は、自由研究の仕上げを手伝います。
ふぅー。
結構、大変じゃ。

フライパンで

こんにちは。
堂薗です。

今朝は、
フライパンで焼おにぎりを
作ってみました!

めんつゆとかつおぶしで
下味をつけておにぎりを作り、
フライパンにクッキングシートを敷いて
じっくり焼きました。
キッチンペーパーに
胡麻油とめんつゆを浸したのを
刷毛がわりにして
何度か表面に塗りながら…

最初はこんな感じ。

じっくり時間をかけて焼くと
こんな感じに♪

んー、良い香り!

ベーコン、キャベツ、にんじん、ごぼう、
油揚げに豆腐、かぼちゃと
たっぷり野菜を入れた味噌汁を作り
スープジャーに。

今日は、見た目はかなり地味で質素。
そのわりに時間のかかった
焼おにぎりと野菜味噌汁のお弁当。

喜んでくれたかなぁ。
しかし、時間かかりすぎだぁ。
次からは
冷凍のを買っとこーかな(笑)