月別アーカイブ: 2019年9月

迎えたぁ、50歳!

こんばんは。堂薗です。

20日に誕生日を迎え、とうとう半世紀、生きてしまいましたぁ!

あと、どのくらい元気でいられるかなー。後半戦ではなく、終盤戦な実感があります。

金曜日のおべんとは、しらすとネギのマヨ焼き飯。

お醤油とマヨで香ばしく。アスパラとスモークサーモンはマリネにして。冷凍の3色ミニトマトを入れました。

したがって、息子の朝ごはんも焼き飯…。

父からカステラが届いたので、うちの子供たちの朝ごはんは、しばらくカステラだな。あっという間になくなっちゃうのです。私宛のはずだけど、まだひときれも食べられてない~っ。

明日は連休最終日。誕生日とか、なかったかのように、日常は続いていく…。それがきっと幸せなのでしょう。イライラ、フギーッとなりながら、家族と過ごしてます(笑)

完徹~っ

おはようございます。堂薗です。

49歳最後の朝は完徹で迎えました(笑)

ずーーっとデータをいじってるけど、ほんとにスキルが不足してる…。誰かに頼んだら100分の1くらいの時間で出来ちゃうだろうに…。半泣きの1日でした。そして、ほとんど進んでない気がする。。。

今朝はミニ食パンを柔らかく焼いて、クリチとスモークサーモンのサンドイッチに。

昨晩のコロッケを温めて。しらすと小松菜の卵とじ、トマト。

今日も一日、走り回ることになりそう。頑張らないと!明日は寝坊したいなぁ…

ふたりぶん

おはようございます。堂薗です。

今日から息子は林間学校です。一泊なのに、しおりには持ち物がたくさん!マスク5枚、水筒以外に500ミリのペットボトルのお水2本っていうのがナゾ。何にどうやって使うんだろ。

お弁当は息子のリクエストで、から揚げとおにぎりです!娘とふたりぶん、作りましたが、ひとりぶんより楽かもなぁ。息子の分は、使い捨てのランチボックスです。

から揚げは、濃いめに下味をつけたものに卵黄をもみこんで、薄力粉と片栗粉半々の衣をつけて、オリーブオイルで2度揚げしました。かりっとさっぱり揚がった気がする!おにぎりは小さいのを3つ。あとは、コーンとほうれん草をバターとカレー味でソテー。甘い卵焼きははちみつ入り。トマトと保冷剤がわりに冷凍マスカット。さっき、気付いたけど、昨晩作っておいたポテトサラダやきれいなフリルレタス、使い忘れちゃった…

お弁当作りながら、ショコラパンを焼く!夫の食べ残したミックスナッツを粉々に砕いて混ぜ混んで、キューブのパン型で焼きました。

結局、ろくろく食べてもらえなかったけど。。。明日の朝、食べさせてやる!

連休明けの今日。家族それぞれ、良い1日となりますように。