日別アーカイブ: 2017年7月24日

ピュアホワイトごはん弁当

おはようございます。
堂薗です。

今朝も早起き、お弁当です。

いただきもののピュアホワイト。
生でもいただける
白い粒のとうもろこし。
昨日、蒸して家族で食べたら
まー甘くて美味しいこと!
スイーツですな、ありゃ。

で、朝から炊き込みごはんにしました。

実を包丁で切り落として
茎と一緒に炊き込む。
白だし少々、塩、酒を加えたお米に
たっぷりコーンと茎を乗せて
お鍋で炊きました。
蒸らすタイミングで
バターを乗せてお醤油をたらり。
塩ゆでした枝豆も加えて
10分後にふたを開けたら
ものすごくいい香り!

なんかこれだけで
やった感満載になり
チキナゲットにトマト、
小松菜の卵とじ、
コーンごはんにごま塩ふって
お弁当、おしまい。

今日も完食してきてね♪
それぞれの場所で
みんな、頑張ろうぜ、の気持ちで
お弁当と共に送り出す。

夏休みの働く母なのでした。