日別アーカイブ: 2017年4月13日

我が家のルクちゃんで。

こんにちは。
堂薗です。

今日は色々あった1日。
心身ともにくたくたです。

ごはん、ちゃんと作る元気でなくて
冷蔵庫にあるもので。

キャベツ、セロリ、たまねぎどっさり、
にんじんとじゃがいもを少し、
それにしめじとエリンギもたっぷり、
わたしみたいにくたくたに煮て(笑)

豚ヒレプロックを大きめにカットして
バターソテー&ワイン蒸しにしてから加え、
ホワイトシチュー風です~。

ことこと煮込みを頑張る
我が家のルクちゃん(笑)

うちのルクはこれひとつ。
いつもはストウブを使ってますが、
この平たいルクちゃんは
とっても便利でお気に入りのジャポネーズシリーズ。
よく活躍してくれます。
おでんにもすきやきにも、
たくさんごはんを炊くのにも、
扱いやすいです。

そんなジャポネーズルクちゃんのおかげか
お野菜のおだしのおかげか、
なんだか優しい味になりました。

今夜はほんの少しだけ
ゆっくりしたい。

明日でもいい仕事は後回しにして
こどもたちが寝たら
上等ワインを開けちゃおう。
ハーゲンダッツも食べちゃおう(笑)

明日はまた
気分切り替えて頑張るぞ。