月別アーカイブ: 2013年11月

ストウブで炊きたてごはん♪

こんにちは!
堂薗です。

今日はごはんのハナシ!

最近、はまってるのがストウブのお鍋を使ったお料理なんです。

お米はほとんど毎朝お鍋で炊きます。
簡単で失敗なく、とっても美味しく炊けるんですよー。

ずぼらな私の炊き方だと、
きちんとごはん作る人に叱られそうだけど(汗)

16㎝のラウンドを使って、寝る前に支度だけします。
お鍋に無洗米の「金芽米」を2合分、そのままざーっと入れる。
400CCのお水を入れる。
平らにならして、蓋をして冷蔵庫に。
(浸水、長すぎ?)
朝、子供たちは7:00過ぎに起きるので、
6:50くらいに、ちょっと蓋をずらして強めの中火にかける。
ふつふつ、ぷくぷくしてきたら、蓋をする。
少し経つと、「しゅーっ」とふきこぼれそうになるので、弱火に。
そのまま5,6分。
すると我が家のガスレンジが自動消火しちゃう(笑)
しない場合は火をとめて放置。
この間は蓋は触らない!

10分くらいしてから蓋をとると・・・

ストウブ 白米

いい香り!
鍋底からさっくり、しゃもじで返して出来上がり!
必ずしゃもじについたごはんを味見してしまいます。。
今朝はカニ穴ができてないケド・・・。

火を点けてから、20分かからないんです。
早い!
美味しい!
朝から幸せ♪

冷めてもおいしいから、お弁当にもいいですよ。
余ったごはんはラップに包んで冷凍庫へ。
お鍋でごはんなんて、と思っていたけど、
意外と忙しいワーキングマザーには時短になるかも♪

今から法事で主人の実家まで行くんです。
長旅・・・。
車で食べるおむすびにしまーす。

お問い合わせやご意見などはこのフォームからお願いします♪
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
お問い合わせフォーム

ブログ、OPENですぅ!

はじめまして!
ACT3堂薗のブログへようこそ~。

本日、ようやくホームページとこのブログをUPすることができました。
会社作って4か月も経っちゃいましたケド。。。

仕事のことだけではなく、
日常の暮らしや子育てのことも色々お話していきたいと思います。
人となりが伝わるような場づくりを目指したいデス。

ずぼらなのと、ITオンチなのと、諸々心配ですが、
コツコツ頑張っていきますねー。

どうぞちょくちょく遊びに来てください!

さてさて
もう11月も終わりですねー。
毎年12月はじめにサイコーにきれいな近所の銀杏並木ですが、
今年はちょっとピークが早い気がします。

イチョウ並木と子供 (2)

ホント、すっごくキレイなんですよー!
小さく映ってるのがうちの子たち。
働く母には欠かせない秋の行事、インフル予防接種に向かうトコです。
恥ずかしながらまだ1回しかうててなくて。。。
もう1回うつまでお熱とか出さないでほしいっ。
頑張れ、子供たちのカラダ!

小4の娘と保育園3歳組の息子、
ちょいちょい話題に出てきちゃうと思います!
子供たちともども、どうぞよろしくお願いいたします!

お問い合わせやご意見などはこのフォームからお願いします♪
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
お問い合わせフォーム