カテゴリー別アーカイブ: ごはん!

夢に出てきちゃう名店

こんにちは。
堂薗です。

まだ数回しか行けていないのだけど
夢に出てくるほど
大好きなお鮨屋さんに
妹と行ってきました!

こどもたちのことを
夫にバトンタッチした後の
夜のお出掛けです。

おまかせのみで、
にぎり以外のおさしみや
焼き物なども出てくる
コースになっています。

ここ数年でいちばん
美味しいと思ったお鮨は、
昨晩もやっぱり絶品でしたー。
何度も悶絶して
幸せ感を噛みしめました♪
まったく臭みのないさより。
あわびの驚きの柔らかさ。
皮の香ばしさといただくのどぐろの焼き物。
とろとうにの手巻き。
海苔がまたなんとも言えずいい香り。
小さなにぎりを口にした瞬間、
しゃりがほどけていく…
驚きと幸せを同時に感じられる
丁寧におしごとされたお鮨たち。
素人がいちいち食レポしたら
バチがあたりそうなほど
美味しいんですーっ。

いただくのに夢中で、
少ししか写真、
撮れなかったんですけど
見返してるだけで
また幸せが込み上げてくるーっ!

無理を言って
トロは最後にもう一度
いただきました。
品数が多いのに
いつもは少食な妹も完食!

お鮨が大好きな母も
連れてきたいなぁ。
今夜もいきたいくらい(笑)

お店は、こちら
「鮨 つきうだ」さん
です!
ひとりで頻繁に通うのが私の夢♪
秘密にしたいくらいの名店です!

日曜日のそとめし

こんばんは。
堂薗です。

休日が2日ともお弁当だったからか、
娘との冷戦のせいか、
ごはんを作る気がしなくて
日曜日なのに、外食…

娘は行かない、と寝てしまい、
息子と夫と3人で
さくめしに出ました。

とびこみで初めてのお店に。

息子の大好物、
鯖の塩焼き(笑)

油淋鶏に、

餃子に…

とつまみつつ、
最後は、五島の手延べうどんを
かまあげで。

長崎料理のお店だったのでした…。
長崎って
おうどん以外にも
美味しいものがいっぱいあって
大好きなとこなのに
勿体ないことしちゃいました。

さつま揚げとか
ちゃんぽんとか
色々食べたかったなぁ。

今度はゆっくり、
ご機嫌の日に来たいです!

ご馳走さまでした♪

ジャムもどき、にしちゃえ

こんにちは。
堂薗です。

せっかく買ったいちご。
安売りしてたから
仕方ないかもだけど
傷みが目立って悲しい…
ので!
あまーいジャムにする!

粒が大きかったので
カットして
パルスイートカロリーゼロを入れて
レモン果汁を少し
後は飲み残しの赤ワインを少し。
しばらく置いて水分出てきてから
火にかけて。

アクを取りつつ
混ぜながらコトコト。

これでジャムもどき完成!
瓶につめたりしないで
ヨーグルトにかけたり
焼いたパンにのせたりして
すぐ食べちゃう予定ですー。

なーんかやる気のしない週末です。

もうすぐ晩ごはんのことも
考えねばならん…
いつもいつも食べることばっか
考えていて
ちょっといやになります…

父子で食べにでも行ってくれんかのう。