おはようございます。堂薗です。
先日の豚ロース。家族の希望でとんかつにしましたが、菜箸で持ち上がらないし、揚げるのにすごーい時間もかかるし、今度からはもっと薄くていいね、という結論に至りました。今度からは指でオーダーせず、グラムでオーダーしますぅ。
蛤のように大きなあさりは、キャベツとともにワイン蒸しに。冷凍庫に残っていた挽き肉と香味野菜でミートソースを作り、米ナスに詰めてチーズ焼きも作りましたぁ。連休でリアルスーパーで買った食材、ほぼ食べきったぞ！
後はレタスサラダを作ってブリオッシュを焼いて。紅白3本も夫とワインを飲んでしもうた…。
今朝のお弁当は余ったミートソースにチーズを混ぜてミートソースパンを焼き、レモンピールの渦巻きパン(焦げました)も焼きました。
福岡の100均で買ったサンドイッチパックに入れれば失敗パンもそれっぽく(笑)。それから、野菜たっぷりのコンソメスープ。
かぼちゃにたまねぎ、せろり、にんじん、芽キャベツを煮たスープに、卵とチーズを入れて、スープジャーで持たせました。
こうやって朝から晩ごはんのこと考えてるのがイヤになるけど…。なんとか楽しくキッチンに立てるように工夫したいものです。
