もっと早く知りたかったぁ

こんにちは。堂薗です。

先日、ネット通販でポチってみた「冷凍デニッシュシート」。便利ですーーーっ!室温で解凍して、成形→二次発酵→焼形、ってことなんですけど、板状になってるのを一枚ずつ使えるから、オーブン待ちってこともない。生地を板状に伸ばすのって難しくていじりまくってるうちに生地がへたってしまうのも防げる!試しに一枚取り出して3等分してからそれを斜めにカットしてクロワッサンみたいに巻き巻きしてみたら…。扱いやすくて感動。

大きく膨らんで、美味しいデニッシュになりました!

2枚使って食パンもいけるそうだし、お総菜パンも簡単に作れるわ!これがあれば、ホームベーカリーいらないじゃん、と思うほどの便利さ。リピート確実!いやがる母にも無理やり送りつける予定です♪

腹立つことが重なったので、深夜にざくろの皮を剥いてジャムまで作りました。そしたら、煮詰めすぎてカチカチに…。あとで湯煎にかけて鍋に戻し、伸ばすつもりですが、腹立つから一旦放置!(笑)

深夜にごそごそ何か作るの、定番になってきちゃいました…。つまみ食いも定番。やばいカラダがますますやばくなってます(笑)