もう金曜日だぁ!

こんにちは。堂薗です。

こうやって、あっという間に時間は過ぎていく…。この間桜が咲いたと思ったら、もう梅雨の気配ですもんねぇ。

今週、やらねばならないことは、半分くらいしか出来なかったです。緊急じゃないけど重要、ってのは、なかなか進められないもんですね。日々のタスクに落とし直して、来週こそ挽回します!

今朝は炊き込みごはんを炊きました。自家製の干し椎茸を戻して使ってみたけど、いい香りでお出汁もちゃんと!水切りネットに入れて、数日干しただけです。干し野菜、いいかも。ドライトマトも挑戦してみよう!

ツナ、ごぼう、にんじん、油揚げ、こんにゃく、干し椎茸の炊き込みごはんをおにぎりにして。ポテトサラダ、甘い卵焼き、ブロッコリーにトマト。今日は涼しいから、お弁当の傷みもあまり気にせずで済みました。おかず少なくしたから、食べられると思うけど…どうかな?