今日こそは!

こんにちは。堂薗です。

大切な仕事の企画書が手付かず…。今日こそじっくり考えるぞっ!

寒い今日は、おでんもどきとおにぎりのお弁当にしました。

天ぷら屋さんでお土産にいただいた天かすと海苔、白だしでおにぎりを握りました。こんにゃくとしらたき、昆布、たまご、さつま揚げ、揚げボールを取り分けて置いたのをお出汁で深夜に炊き、朝、温め直しました。そこにチーズはんぺんを加えて、おでん風煮物の完成~♪月曜日は、体育があって、昼休みが短いとのことなので、なるだけはや飯できるものを心がけています!

今夜も夫は会食。お魚でも焼いて、焼き魚定食にしようかな。寒いからシチューとか煮込みうどんかな。企画書やんなきゃいけないときに限って、ごはん作りたくなったり、ね。困ったもんです…。

寝ぼけながら

おはようございます。堂薗です。

今朝、息子を起こすとき、髪の毛をくしゃくしゃしながら、「かゆいとこ、ありませんかー?」とふざけてみたところ、眠ったまま、「横ばら」と言われました(笑)

朝からにやり。

娘のお弁当はてんぷら弁当です!

アスパラ、さつまいも、しいたけ、きすの天ぷら、塩たまご、春菊のおひたし、トマト、海苔ごはん。

それでは、行ってまいりまーす!

アレンジと呼ぼう

おはようございます。堂薗です。

成城石井って本当に楽しすぎるスーパーです!行くと必ずすごい金額と荷物になってしまうー。昨日、つい買ってしまった「オリーブ&セミドライチェリートマトマリネ」。深夜のつまみに…と思ったけど、昨夜は食べられず…。

で、今朝はパスタ弁当になりました!

セロリとミニトマトを炒めた少量トマトソースに、このお総菜を投入して、茹でたスパケティを加えて炒め合わせ、オリーブオイルとハーブソルトで仕上げましたー。ロメインレタスとスモークサーモン、塩たまご、で簡単お弁当です。

手抜きと呼ばず、アレンジと呼んどこう。出来立ての方が美味しそうだったけど、娘の好きな味になったはずだと思いますー。

それでは、私も支度しまーす♪